کشت بافت چیست؟

یکی از تکنولوژی های جدید در دنیا که در مورد گیاهان و جانوران و حتی انسان مطرح است کشت بافت یا بهتر بگویم تولید یک موجود زنده از یک یا چند سلول که حتی براحتی با چشم غیر مسلح ( میکروسکوپ ) دیده نمی شود ، می باشد.

در این تصویر مجموعه چند سلولی رو ی محیط کشت ژله ایی دیده می شود.

این بحث خیلی تخصصی است اما من چند خطی به زبان ساده میگویم امیدوارم خسته کننده نباشد.

در این توصیر بخشی از تجهیزات لازمه در آزمایشگاه را میبینید.

 

 

پیکره موجودات یک واحد سازنده به نام سلول دارد سلولها در کنار هم قرار میگرند و یک بافت و بعد یک اندام و در انتها یک موجود را به وجود می آورند مثل انسان یا یک اسب یا یک درخت و .... این سلولها هر کدامشان بدون هیچ استثنایی داری یک بانک ژنی هستند یعنی اطلاعات ژنتیکی همه اندامها را در خورد دارند و فقط ممکن است برخی از آن ژن ها خاموش باشند. ما از این ویژگی استفاده میکنیم و یک سلول یا توده چندتایی از آن را از پیکره موجود بر میداریم و در آزمایشگاه در یک محیط کشت مغذی کاملا استریل قرار داده و با کمک مواد تنظیم کننده رشد گیاهی رشد آن را کنترل میکنیم تا مثلا به گیاه جدیدی برسیم.

در این تصویر نشان میدهد که از چند سلول برگ گیاهان جدید ایجاد شده است.

 

حالا اینکار چه مزیتی دارد؟

مطئنم هر کدام از شما تجربه تکثیر گیاهان خود را دارید مثلا از آن بذر گرفته اید و مجددا کشت کرده اید یا نه از آن به هر طریقی قلمه تهیه کرده اید و از یکی از این دو روش صاحب گیاهی زیبا شده اید. انجام هر کدام از این روشها زمانبر هست مثلا باید کلی صبر کنید گیاه بذر دهد یا اینقدر بزرگ شود که بتوان از آن قلمه گرفت و تازه تعدا کمی گیاه نصیب شما می شود.

اما در کشت بافت چون گیاه شما بیشمار سلول دارد پس میتوانید چند هزار گیاه در مدت زمان کمی در ایجاد کنید. البته شما و من نه! نمیتوانیم چون نیاز به تجهیزات آزمایشگاهی و تخصص و مواد خاصی دارد اما این سرعت می تواند در عرصه اقتصادی قیمت تمام شده و همچنین امکان دستیابی به گیاهان را برای مصرف کنندگان کلان راحت کند.

مثلا این سایت گیاهک را که در پست قبلی معرفی کردم ببینید. درون یک محیط شیشه ایی کیپ که نباید بازش کنید مقداری ماده ژله ایی مغذی که با ترکیبات مشخصی از هورمون ها و ترکیبات معدنی غنی شده است مثلا تعدادی سلول هاروتیا قرار داده اند و به من و شما می فروشند. اینکار واقعا زیبا و فانتزی است و البته زیبایی علم را نشان می دهد.

 

 

یا این سایت جهاد دانشگاهی را ببنید که توانایی تولید 300 هزارگیاه آلوئه ورا را دارد.

 

 

در این تصویر نیز می بیندی که از سلولهای هویج گیاه جدید ایجاد شده است.

 

/ 10 نظر / 433 بازدید
محبوب بهار

با سلام من خیلی به سایت شما سر میزنم یه گل دارم به اسم چمن عروس شرایط نگهداریش رو نمیدونم گلم داره خراب میشه میشه لطف کنید شرایط نوری و آبدهیش رو برام بگید تمام برگهای زیرش خشک شده ساقه هاش خیلی نازک شدن و دارن می پوسن چکار کنم تا پر بشه و زیبا مثل روز اول خیلی بد ترکیب شده ممنونم دوستتون دارم زیاد

مجتبی شیرازی

سلام خانوم مهندس فرشید اطلاعات مفیدی به نمایش گذاشتید ممنون[لبخند]

فرید از بندر

سلام خوبین من قبلنا براتون زیاد کامنت میذاشتم و درمورد انبه میپرسیدم انبه که کاشته بودم خشک شد و الان یکی دیگه کاشتم یک سالی هست دو تا سوال دارم 1 باغچه ای که توش کاشتم یک مترمربع و تقریبا شولوقه دو تا انبه کاشتم توش یک نارنج 1 متری دارم توش یک گل محمدی و یک لیمو کوچیک بنظرت اینا مانع رشد انبه میشن؟ 2- چند وقتیه باغچه پر شده از حلزون های ریز مخروطی شکل که روز بروز دارن زیاد میشن بشدت اینا برای درختام مضرند یا بیضرر؟ این لینکو ببین حلزونا این شکلین http://www.gastropods.com/9/Shell_11379.shtml

محبوب بهار

سلام چرا جواب منو ندادید خانم فرشید ازتون کمک خواستم لطفا جوابمو بدید یه بنجامینم دارم تازه خریدمش بزرگه اما تک تک برگاش زرد میشن میریزن نورش خوبه 2 روز یکبار آبش میدم غبارپاشی هم میکنم چیکار کنم همکارم میگفت کود آهن بهش بده چیکار کنم کمکم کنید تا حالا 2 تا بنجامین بزرگم خشک شده کمکم کنید این یکی واسم بمونه در مورد چمن عروسم حتما جواب بدید با تشکرات فراوان

فرید از بندر

ممنون از پاسخت میگی چیکار کنم؟ درمورد باغچه؟ بکنم یک سریشونو؟ دلم نمیاد اخه مامانمم همیشه میگه چیکاشتی یه گله جا؟ این طوری هیچ کدوم رشد نمیکنه[ناراحت]

خوانساری

سلام خیلی جالب بود . ولی ار یک گروه سلول چه طور ساقه و برگ و ریشه ساخته میشود ؟ یعنی مثلا اول ساقه ساخته میشود ، بعد ریشه میزند و برگ میدهد؟؟؟ [سوال] یک سوال دیگر هم داشتم . کدام گیاهان آپارتمانی هستند که شپشک ها به آنها علاقه ندارند و حمله نمیکنند بهشان؟ ببخشید ها زیاد شد [خجالت]

پژمان

سلام ممنون خیلی جالب بود. [گل]

زینب حیدری پور

در مورد این پست هم ظرف ها کیپ نیستن و این اشتباه هست.این ظرف ها مقداری از هوا رو از درزها وارد میکنن.و بر خلاف خیلی از تبلیغات شرکت ها این ها کیپ نیستن.بیوراکتورها که از این ظرف ها جالب تر هست.