من یک جوانه ام
باغبانی * گیاهان آپارتمانی * گلهای فصلی * سبزیکاری * گیاهشناسی * عکاسی و کمی متفرقه 
قالب وبلاگ
آخرين مطالب

سلام. حتما از غیبت های طولانی من کلافه شدید و من بابت این موضوع عذرخواهی میکنم. بلاخره واحدهای های درسی ارشد تمام شدن و انشالله پیگیر کار پایان نامه خواهم شد. امیدوارم حال و هوای دلهاتون و گلاتون خوب باشه و قبراق و سرحال باشید.

داشتم این پیازچه ها را خرد میکردم که فریز کنم که با خودم گفتم میتونه پست خوبی باشه برای سلام و عرض ادب به شما عزیزان.

 

 

اسم فارسی : پیازچه برگی

اسم انگلیسی : chives

اسم علمی : Allium schoenoprasum

اسم خانواده : Amaryllidaceae

این گیاه خوش عطر بومی مناطق سرد اروپا و آسیاست و سرما و برف و یخبندان را به خوبی تحمل می کند. در ایران و حتما بسیاری از کشورهای دیگه در طبخ غذاهای زیادی کاربرد دارد مثلا ما بوشهری ها در غذhهایی که با ماهی و میگو هست این پیارچه ها چه در خود غذا و چه  تازه در کنار سبزی خورذن پای ثابت سفره هایمان هست البته در سوپ و سالاد و ... هم کاربرد دارد . در برخی فست فودها نان سیر که من بسیار بهش علاقه دارم به فروش میرسه.پاییز و زمستان فصل این پیازچه ها هست و من برای تابستان فریز میکنم.

 

 

تکثیر این گیاه از طریق کاشت بذر ذر بهار برای مناطق سردسیر و پاییز برای مناطق گرمسیر می باشد. البته از طریق تقسیم بوته نیز تکثیر می شود . برای تقسیم بوته مقدار زیادی بذر با هم می کارند و بعد که به باریکی یک مداد شد جداگانه در دسته های 3-4 تای میکارند تا کمی بزرگتر شود و بعدا به بازار عرضه می شود.

 


ادامه مطلب
[ جمعه ۳ بهمن ۱۳٩۳ ] [ ۱٠:۳٦ ‎ق.ظ ] [ زهرا فرشید ]
.: Weblog Themes By Iran Skin :.

درباره وبلاگ

آفتاب به گیاهی حرارت می دهد که سر از خاک بیرون آورده باشد. اینستاگرام من : baghban65 پست الکترونیک : z_farshid@yahool.com
موضوعات وب
آرشيو مطالب
RSS Feed

کد جستجوی گوگل در سایت یا وبلاگ
جستجو در: