حالا که خانم مهندس حیدری پور پستی در مورد گیاه دارویی لگجی گذاشتند منم از فرصت استفاده میکنم و چندتا عکسی که در آرشیو داشتم میزارم.

تا حالا ندیدم ونشنیدم که یکی از ما مهندسین کشاورزی یا ارگان های مربوطه اقدام به کشت تجاری این گیاه کرده باشند ، البته شاید هست و من اطلاع ندارم ، برای همین اغلب در زمین های بلاستفاده به صورت خودرو سبز میشود.

ببینید چه گل زیبایی دارد ، پرچمها را ببینید حال صورتی یا بنفش کمرنگ دارد این پرچم ها در نوک خود داری مقدرا کمی جوهر هستند برای همین بچه که بودیم بهش میگفتن گل خودکار و یکی از سرگرمی ها ما موقع برگشت از مدرسه بازی با این گیاهان بود.

گل و دوتا غنچه بسته گل را میبینید که مورچه بر روی غنچه ها قرار دارند.

اینم بازیگوشی حشرات سن بر روی برگ های لگجی :

برای دیدن ادامه عکس ها به ادامه مطلب سر بزنید.

این پست رو میخام اختصاص بدم در مورد یکی از  گیاهان دارویی که در استان بوشهر هست.انشاالله در چند پست در مورد گیاهان دارویی صحبت می کنم.

پردیس خانم اطلاعاتی که میخاستین براتون ایمیل شد.

اسم علمی لگجی : capparis spinosa 

از اسم های دیگه این گیاه دارویی کبر،کبار، شوک الحمار، لیجین، جاروک یا علف مار هست.

مشخصات : گیاهی به ارتفاع 1 متر هست.با شاخه های متعدد و کرک دار،برگ های اون ساده و دو زائده خار مانند در محل اتصال برگ به ساقه ،گل های سفید مایل به صورتی و درشت و زیبا داره،پرچم اون مثل یه خودکار میمونه و قدرت نوشتن رو داره البته به اندازه یه حرف،میوه بیضی و گوشتدار که ابتدا سبز هست و به تدریج قرمز میشه.

این  تجربیات شخصی خودم هست شما میتونید میوه سبز اون رو برداشت کنید و بزارید یه جای مرطوب و تاریک این باعث میشه داخل میوه قرمز بشه و شما دیگه نیازی نداشته باشید برید میوه رسیده اون رو از گیاه تهیه کنید. 

اندام دارویی: ریشه،میوه 

ولی شما میتونید از تمام قسمت های گیاه استفاده کنید.از برگ های اون به عنوان کود، از میوه اون برای ترشی، ساقه های جوان و برگ های تازه اون بازم برا ترشی استفاده میشه. میوه های ریز اون رو جدا کنید و یه هفته تو آب نمک بزارید و بعد اون رو تو سرکه بزارید.امتحان کردم خوشمزه میشه. 

این گیاه خاصیت تب بر داره و ضد رمانتیسم و نقرس هست.قدیم  اینو برا تقویت کبد استفاده میکرد که جدیدا میگن مصرف میوه لگجی برا کبد خوب نیست.این گیاه به نظر من یه گنجینه نهفته هست تو منطقه بوشهر که میشه حسابی روش  سرمایه گذاری کرد.بچه که بودم یه نفر میومد اینا رو میچید و میبرد تهران به قیمت گزاف میفروخت.میوه اون برا اعصاب و سرما خوردگی هم خوبه.

مطمئنم همه شما تا حالا انواع زیادی از گیاهان رو با اسم فیکوس دیدید وجه اشتراک گیاهان جنس فیکوس داشتن شیرابه سفید رنگی هست که بعد از قطع برگ یا ساقه از آن خارج می شود. 

از دیگر وجه اشتراک فیکوس ها ریشه زایی راحت قلمه های اونا و همچنین داشتن ریشه های هوایی ، این ریشه های هوایی گاهی اینقدر گسترده و زیاد می شوند که تنه اصلی گیاه و حتی زمین زیر آن را می پوشانند.

الان تو این عکس من در کنار ریشه های هوایی ایستادم و زمین زیر پام هم پوشیده از ریشه های قطور هست که بر روی سطح خاک گسترده شده اند.

در این پست قصد دارم از فیکوس بنگالنسیس صحبت کنیم.

اسم علمی : Ficus benghalensis

نام خانواده : تیره توت Moraceae

دوستان برای دیدن ادامه عکس ها و هم چنین توضیحات بیشتر ادامه مطلب سر بزنید.

یکی از جذاب ترین گیاهان ارکیده هست.

ارکیده یک گیاه تک لپه ایی هست از خصوصیات ویژه تک لپه ایی ها داشتن رگبرگ های موازی با طول برگ و نداشتن لایه زاینده منظم هست.

ارکیده از گیاهان دائمی هست یعنی تا زمانی که شرایط محیطی را بتوانند تحمل کنند زنده می مانند.

ارکیده ها اغلب برگ دارند یعنی فتوسنتز میکنند و  برای خودشان غذا میسازند ، اما تعدادی از ارکیده ها هستند که برگ ندارند و جز گیاهان ساپروفیت یا گندرو محسوب می شوند یعنی برای کسب مواد غذایی خودشون وابسته به یک میزبان هستند.

در گل ارکیده گلها به شکل نامنظم یا زیگومورف هست و کاسبرگ و گلبرگ هر دو رنگی هستند.

در گل ارکیده اندام های زایشی درون ستونی قرار دارند. عکس زیر را ببینید که مقایسه جالبی از گل لاله و ارکیده هست :

از ویژگی های دیگر ارکیده اینکه بذرهایی بدون آندوسپرم ( مواد غذایی درون بذر ) تولید میکنه از این جهت گفته میشه بذر ارکیده لخت هست ، در طبیعت قارچ ها و در آزمایشگاه به کمک مواد غذایی خاصی توانایی سبز شدن دارند. البته اینم بگم که ارکیده ها بذرهای زیادی تولید میکنن یک غلاف ممکنه از 5000 تا یک میلیون بذر داشته باشه اما همگی لخت و بی مواد ذخیره ایی هستند.

بعضی از ارقام ارکیده توانایی تولید ریشه هوایی دارند که این خودش کمک بزرگی برای تکثیر از طریق قلمه انتهایی ساقه و قلمه هوایی از آن است و بعضی هم در محل گره ها اندام های پیاز مانندی دارند.

ارکیده ها کلا گیاهانی هستند که نور زیادی نمی خواهند.

دمای مناسب ارکیده ها در شب 15 درجه و در روز 25 درجه هست پس نتیجه میگیریم هوای خنک را دوست دارند.

برخی از ارقام ارکیده که دارای رشد سمپودیال یا خمیده هستند مثل dendrobium و epidendrum تولید پاجوش میکنند که اصطلاحا به این پاجوش ها kaiki  گفته میشود که در ازدیاد از آنها استفاده می شود. در این عکس پاجوش های جدا شده رو می تونید ببینید :

اینم دانهال های حاصله از بذر هستند :

نکته : من خودم به شخصه تا حالا نه ارکیده پرورش ندادم و نه زیاد باش مانوسم ، علت گذاشتن اصلی این پست هم این بود که یهو یادم اومد دوسال پیش که نمایشگاه گل در بوستان گفتگو تهران رفته بودم چندتا عکس از گلهای ارکیده گرفته بودم بیشتر خواستم به شما دوستان هم نشان بدم برای همینم ممکنه در پاسخ به بعضی از سوالاتون نتونم جواب دقیقی بدم.

ممنون از همراهی همیشگی شما دوستان گلم.

میتونید بقیه عکسها را در ادامه مطلب ببینید.

شب بو از گیاهان یکساله زینتی هست که مقاومت بالایی به سرما داره پس میشه تو زمستان آن را کشت کرد.

شب بو از خانواده Crucifera  هست.

شب بو انواع گلهای پرپر و کم پر دارد که نکته جالبی داره ، اینکه نوع گل بستگی به رنگ لپهها داره اگر رنگ لپه های بذر سبز روشن بود گیاه گل های پرپر تولید می کند و اگر لپه های بذر گیاه سبز تیره بود گیاه گل های کم پر تولید میکند.

دوستان دقت کنید که گلهایی که پرپر هستند در واقع اندام های تولید مثلی آنها تبدیل به گلبرگ شده در نتیجه این گیاهان قادر به تولید بذر نیستند.

در شب ارقام کم پر بذر تولید میکنند که تقریبا 50 % از این بذرها گلهای کم پر و 50 % گلهای پرپر به وجود می آورند.

شب بو دارای گلهای با رنگهای متنوعی هست و گلها از پایین به سمت بالا به مرور باز می شوند.

بوته شب بو قبل از به گل نشستن :

بعد از اتمام عمر گل میوه های غلافی شکلی رو بذر نمایان می شوند که پر از بذر هستند ، افرادی که می خواهند این گیاه را در سال بعد هم کشت کنند می توانند این بذرها را بعد از خشک شدن جمع آوری کرد و در بهار سال بعد بکارند.

این یک دونه غلاف یا همون میوه گل شب بو هست که بعد از گلدهی ظاهر می شود :

این عکس را از گلفروشی گرفتم که در گلدان های سفالی کوچک فروخته می شوند. البته در سبد های چوبی هم کاشته می شوند.

چند سالی هست که از شب بو به عنوان گل ساقه بریده در گلفروشیا هم استفاده می شود البته بیشتر نوع پرپرش هست.

این پست مربوط به اردیبهشت 90 بود ترجیح دادم تکمیلش کنم و خدمت دوستان تقدیم کنم :

دیگه گذشت اون زمان که بنفشه رو هم به رنگ بنفش میشناختن الان ارقامی با رنگهای متنوعی از بنفشه اومده بازار که ادم از دیدنشون حض میکنه ...

بنفشه یک گیاه یکساله هست ، یعنی از کاشت بذر تا رشد برگها و تولید گل و تولید مجدد بذر یک دوره رشد رویشی را طی میکند.

بنفشه از جمله گیاهان مقاوم به سرما هست برای همین در نقاط جنوبی الان کشتکار میشه و مناطق سردسیر اواخر زمستان.

بنفشه را در تابستان می کارند تا گیاه رشد رویشی یعنی تولید برگ خود را کامل کند و در دمای خنک پاییز به گل رود.

دوستان ذقت کنید که هوای گرم باعث میشه که تعداد گل کمی با اندازه های کوچک تولید کنه پس اصلا بدرد تابستان نمیخوره.

من دی ماه یه سری نشا بنفشه واین وضعیت گلدهی در اردیبهشت ماه است  :

بنفشه دارای دو گونه معروف هست :

1- بنفشه سه رنگ یا معمولی

2- بنفشه ایرانی یا معطر

از ویژگی های مهم بنفشه که برای کسانیکه گیاه را اصلاح کرده و ارقام جدید تولید میکنند داشتن خاصیت کلیستوگامی هست ، به این معنی که گلها قبل از باز شدن توسط دانه های گرده خود گرده افشانی شده و دیگر نیازی به حشرات و باد نیست.

این عکس رو گذاشتم بک گران موبایل و کامپیوترم خیلی خوشگله :

بعضی گلها هم میوه هاشون تشکیل شده بود ، درون این میوه بذرهای زیادی هست :

اینم میوه باز شده اش و بذرهای زیباش :

 از همین بذرها برای تکثیر استفاده میگردد.

   امروز میخام دیگه از شرمندگی آقا مجتبی در بیام و در مورد کاشت سیر توضیح بدم. 

سیر با اسم علمی Allium sativum L 

    سیر یه گیاه دائمی هست ولی ما اون رو به صورت یک ساله کشت میکنیم.پیاز سیر از تعدادی پیاز کوچک و پهن تشکیل شده. در اصطلاحا بهش میگن سیرچه.  

       کشاورزا قبل اینکه سیر کشت کنن حدود سه تا چهار ماه قبل میان به زمین کود دامی میدن .سیر بذر تولید نمیکنه و از طریق همون سیرچه ها اونو کشت میکنن.مواظب باشین که سیرچه ها رو تا زمانی که کشت نمیکنید از هم جدا نکنید اینجوری کاهش عملکرد دارین.تو زمین سنگین معمولا سیرچه ها رو با فشار کمی تو خاک قرار میدن.    

زمان برداشت سیر موقعی هست که گیاه کاملاخشک شده باشه و اون قسمت هوایی شروع به افتادن بکنه.سیر به فسفر زیادی احتیاج داره و حدود 300تا 400کیلو تو هکتار باید فسفر اضاف کنیم.       

       سیر تو خاک حاصلخیز و زهکشی شده رشد میکنه.باید خاکمون قوی باشه چون این گیاه مواد غذایی زیادی از خاک میگیره.خاکمون میتونه از لومی سنگنین تا شنی سبک باشه ولی برا خاک شنی باید ماده آلی اضاف کنیم تا زود آب رو خارج نکنه از خودش. به آفتاب کامل احتیاج داره و خاکمون باید خنثی باشه یعنی نه اسیدی ونه قلیایی باشه.         

   سیر خواص زیادی داره و یکیش اینه که سنک کلیه رو از بین میبره.ماده ای که باعث مزه تند سیر میشه بهش میگن آلیسین.        

     سیر به آب زیادی نیاز داره ولی نباید اونقدر آب داد که بپوسه.تو گیلان سیر رو به صورت دیم کشت میکنن.      

       تو مناطقی که زمستون ملایم دارن سیر رو تو پاییز کشت میکنن و تو اواخر خرداد برداشت میکنن.ولی اگه منطقه سرد باشه اونو تو اواخر زمستان یعنی بهمن می کارن و اوایل مرداد برداشت میکنن.    

 ممنون که خوندید امیدوارم که مفید باشه  

حتما درخت زیبای چریش رو یادتون میاد که در اینجا معرفیش کردم ، گیاه بسیار زیبا که ازش مواد حشره کش هم استخراج میکنند.این درخت هم این روزا در حال برگ ریزان و زرد شدن هست البته خزان کامل ندارد اما آثاری از کم تحملی خودش رو به سرما نشون میده .

قبلا در اینجا از گل کاغذی گفتیم اما این عکسا رو همین چند روز پیش وقتی رفته بودم سمیناری در مرکز آموزش جهاد کشاورزی گرفتم.ردیف های طولانی از شمشاد اهوازی و گل کاغذی و نخل بادبزنی واقعا زیبا بود.

این گلدون گازانیا رو گذاشتم تو اداره خیلی پرگل و خوشگل شده :